香港 橋底辣蟹 香港 橋底辣蟹

香港へ旅行するなら、美味しいものを食べつくして下さい。私は、これまで何度か香港に旅行していますが、ホントに何を食べても 美味しいです。バーガーキングでも日本よりも美味しいのではないかと思うほどです（笑）。香港のガイドにいろいろと話を聞くと 香港人は飽きられてきたなと思うと、すぐに料理を創作するのだ、と。日本人は同じ味でずっと続けていくが、香港人は料理そのものを 作り出すからだという答えが返ってきました。私があまりの美味しさに感動したのは、写真の橋底辣蟹です。食べるのが面倒くさいのですが、 面倒くさいなど言ってられないほど美味しかったです。香港に行ったら一度は食べてみてください。

香港 グルメ〜福臨門酒家〜

香港 福臨門酒家 グルメな香港ツアーで添乗に行ったときのお昼の飲茶で行きましたが、出てくる料理のすべてが美味しかった。 一緒に行ったお客さん達は、普段から美味しいものを食べている方々でしたが、全員が絶賛していました。 普段から美味しいものを食べていない、旅行会社社員の私にとっては驚きの美味しさでした。お昼なら５０００円 くらいで食べることが出来ますので、少しお昼ごはんにしては高いですが、是非行ってみて下さい。満足すること 間違いなしです。

福臨門酒家

香港 グルメ〜王子飯店〜

香港 王子飯店 香港 王子飯店

王子飯店の入っているビルは 通りを挟んで向かい側にＤＦＳ、隣にはオーシャン･センターがある位置になり、ペニンシュラ･ホテル やメイン･ストリートのネイザン･ロードへも徒歩３分という好立地。まさにチムシャッツイの中心に位置 しています。ビルの１Ｆにはセリーヌ、カルティエなどの直営店が入っています。

上の写真は王子飯店の入り口です。広東料理のお店というよりも洒落たイタリアンレストランのような 雰囲気です。このレストランはアワビで非常に有名なレストランですが、さすがにアワビを食べるのは 高価過ぎて食べることが出来ませんでした。店内からは香港島の景色が広がっています。夕食で利用するなら 絶対に窓際をキープしたいものです。私が食べに行ったのは、福臨門酒家と同じくお昼の飲茶でしたが、 これが非常に美味しかった。下の写真は炒飯ですが、この炒飯が非常に美味しかったです。他にも美味しいものが たくさん出たのですが、何が使われているのかよくわからず、写真を撮る暇もなく食べてしまいました。

香港島 グルメ〜許留山・マンゴープリン〜

香港 許留山　マンゴープリン

許留山は香港には何店舗もあるデザート専門のチェーン店ですが、ここがまた美味しいんです。 香港のグルメツアーで訪れましたが、香港はデザートについても非常に凝っているのがよくわかります。 日本でもアイスクリームやケーキの美味しい店はたくさんありますが、これは香港にもあります。 その上で、マンゴープリン、タピオカも香港では一般的によくあるデザートです。しかも、 チェーン店で大流行しているのですから、香港の人々の食に対するこだわりはデザートにまで 及んでいることを実感します。ペニンシュラでアフタヌーンティーもいいですが、許留山のデザートも おすすめです。香港旅行に出発する前に、いつ、どこで何を食べるのかをしっかり計画してから 出かけることが香港旅行を満足するものに出来るかどうかがかかっていると言っても過言ではないとさえ 思います。